Ezine.bg»Рецепти»Риба»Рибни Кюфтета»Кюфтенца от лангуста

Кюфтенца от лангуста

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
921327686
Кюфтенца от лангуста1 / 2
11/07/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
50 мин.
Порции
6-8

Необходими Продукти

  • лангуста - 400 г консервирана
  • олио - 1 к.ч.
  • брашно - 1 к.ч.
  • лук - 1 глава
  • прясно мляко - 1 1/2 ч.ч.
  • гъби - 100 г
  • яйца - 2 бр.
  • галета - 2 - 3 с.л.
  • черен пипер
  • олио - за пържене
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сгорещяваме олиото и запържваме в него ситно нарязания лук. Когато омекне добавяме наситнените гъби, запържваме за 4-5 минути и поръсваме с брашно.

Разбъркваме продуктите и на тънка струйка наливаме прясното мляко. Продуктите са варят на умерен огън до получаването на гъста смес.

Към сместа добавяме ситно нарязаното месо от лангуста, добавяме сол и черен пипер, оставяме още 5 минути на огън, след което отстраняваме от печката и оставяме да изстине.

От охладената смес оформяме кюфтенца. Кюфтенцата потапяме последователно в разбитите яйца, а след това и галетата и пържим до готовност в загрята мазнина.

Рейтинг

4.7
52
41
30
20
10
Дай твоята оценка: