Начин на приготвяне
Пресният лук се измива и нарязва на ситно, а шунката на кубчета.
Поставят се в тиган и се запържват в малко олио. През това време се разбиват яйцата, прибавят се прясното мляко и солта.
След разбъркване яйцата се изсипват върху запържените лук и шунка.
Тиганът се похлупва с капак и омлетът с шунка и лук се готви, докато се стегне яйчената смес.
