Начин на приготвяне
Смесете разбитите яйца, изварата, ситно нарязаната шунка, олиото, солта и черния пипер.
Добавете настърганите моркови и пасирания предварително сварен праз и разбъркайте.
Излейте сместа в тава, поставете отгоре капак или фолио и запечете в предварително загрята на 190 градуса фурна. Печете до стягане на омлета.
