Начин на приготвяне
Запържваме скариди в масло, към тях добавяме предварително нарязаните лук и чесън.
След като и те се запържат, прибавяме гъбите, нарязани на филийки, доматът - нарязан на кубчета и поръсваме със сол и черен пипер.
Прибавяме виното и малко вода. След като по-голямата част от течността се изпари, прехвърляме ястието в глинен гювеч или друг дълбок съд за печене.
Поръсваме с настърган кашкавал и магданоз и го слагаме във фурната на 200 градуса да се запече нашият гювеч със скариди.
