Начин на приготвяне
В дълбока купа смесваме всички съставки за марината, като чесънът предварително го пасираме.
Почистваме си добре каракудата и я поставяме в съд.
Поливаме от всички страни и я оставяме да се овкуси.
Оставяме така за около час, като по някое време ги обръщаме на другата страна.
Включваме скарата и изчакваме да се загрее. Чак тогава поставяме да печем каракудата на скара.
След като е готова от едната страна, обръщаме от другата.
Поднасяме каракудата на скара, докато е още топла.
