Начин на приготвяне
Сваряваме млякото със захарта и солта, постепенно сипваме по малко грис и варим до сгъстяване.
След това отстраняваме от котлона, прибавяме ванилията и разбиваме с тел за няколко минути.
В чаши за крем подреждаме на дъното изчистените малини, посипваме ги с пудра захар, изсипваме изстиналата грисова пяна отгоре и поръсваме със смлените лешници или какао.
Най-отгоре може да украсите с по няколко малини.
