Начин на приготвяне
Разбиваме маслото с половината захар, прибавяме жълтъците, един по един, прясното мляко, нарязаните бадеми, настърганата кора от лимона, брашното, размесено с бакпулвера и белтъците, разбити на сняг с останалата захар.
Изсипваме в намаслена и набрашнена форма за кекс.
И печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 35 минути. Готовият кекс Бабовка поръсваме с пудра захар.
