Начин на приготвяне
За приготвянето на печен селски омлет, картофите сварете в подсолена вода, обелете и нарежете на резени.
Доматите, лука и кренвиршите нарежете на филийки.
Сланината, нарязана на малки кубчета, запържете, добавете лука и пържете още 5–7 минути. Добавете масло, картофите, кренвиршите и доматите, пържете с разбъркване 10–15 мин.
Изсипете в тавичка и залейте с разбийте яйцата подправени със сол и пипер.
Печете при 180 °С 5–7 минути омлета с картофи.
При сервиране на омлета по селски поднесете поръсено с магданоз.
Уникално вкусен омлет със сланина, който наподобява любимата фритата.
