Начин на приготвяне
Нарежете пуешките гърди на парчета и ги изпържете до златисто в маслото. Накиснете сушените сливи в гореща вода за 1-15 минути. Обелете портокалите и ги разделете на парченца.
Смесете всички плодове в дълбока купа и ги залейте с ликьора. Оставете ги да се мариноват за 1-2 часа в хладилник.
Ориза сварете в подсолена вода и оцветете с малко шафран.
Поднесете изпържените пуешки хапки с гарнитура от плодове и ориз със шафран.
