Начин на приготвяне
В купа смесете захарта, маята, 2 с.л. брашно и малко хладка вода, така че да се получи каша. Оставяме я да втаса, а през това време пресяваме брашното.
В центъра на брашното правим кладенче, в което изсипваме прясното мляко, втасалата мая 2/3 от тиквените семки и солта. От продуктите се умесва средно твърдо тесто, което се оставя на топло да втаса, докато удвои обема си.
Втасалото тесто се разделя на 2-3 топки, от които се оформят малки хлебчета. Те се украсяват с останалите тиквени семки, поръсват се с морска сол, слагат се в намазнена тава и се пекат до готовност в умерена фурна.
