Начин на приготвяне
Тиквичките се настъргват и се изцеждат от водата им. Прибавят се последователно яйцата, брашното, кашкавалът, солта, черния пипер и чубрицата.
Ако сместа е по-рядка от тесто се прибавят 1-2 супени лъжици галета. Правят се фрикадели (крокети) и се пържат в сгорещеното олио от всички страни. Овалват се в брашно, за да не залепнат при пържене.
