Ezine.bg»Рецепти»Супи»Студени супи»Таратор»Студена супа от краставици с чесън

Студена супа от краставици с чесън

Янка ГорановаЯнка Горанова
Новак
6971k637
Студена супа от краставици с чесън1 / 2
22/08/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Общо
20 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • краставици - 3 бр.
  • лимони - 1 бр.
  • сметана - 500 г
  • кисело мляко - 500 г
  • магданоз - 5 - 6 стръка
  • целина - 5 - 6 стръка
  • чесън - 1 скилидка
  • зехтин - 80 мл
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Краставиците се обелват и нарязват на тесни кръгчета. Посоляват се и се оставят известно време да се отцедят от водата си.

Чесънът се счуква, прибавят се изцеденият лимонов сок, нарязаните магданози и целина и накрая зехтин.

Всичко се смесва с краставиците, прибавя се сметаната и се разбърква леко. Оставя се сместа в хладилника да престои два часа. Преди сервиране се добавя кисело мляко.

По желание може да се добавят няколко нарязани орехови ядки.

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: