Начин на приготвяне
Чушките е добре да бъдат прави и месести. Измиват се и се подсушават, в чушкопек, барбекю или парти грил се изпичат, след това се поставят в съд с капак, за да се задушат и обелят по-лесно.
Чесънът се обелва и настъргва на ситно, с морковите се повтаря същото. Марината се подготвя като се смесват оцетът, олиото и солта на вкус.
Чушките се подреждат в тавичка, върху тях се изсипва маринатата, а отгоре се декорира с настъргания чесън и се покрива с морковите.
