Начин на приготвяне
Почистваме мидите и ги поставяме в съд с вода. Посоляваме и слагаме на котлона да врат.
Изваждаме ги, след като са се отворили, и ги премахваме от черупките им. В тиган поставяме маслото и изчакваме да се загрее.
След това си прибавяме мидите и разбъркваме от време на време. Вадим и оставяме на страна до цялостното им изстиване.
Можем да консумираме така, но ние ги обичаме с лук. И затова нарязваме лука и поръсваме с копър.
