Начин на приготвяне
Почистете бялото месо от кожата и костите, нарежете го заедно с пушените гърди на еднакви парчета и ги набодете на шишчета, като ги редувате.
Изпечете ги на скара и докато са още горещи, ги посипете с настъргания кашкавал и ситно нарязания магданоз и ги поднесете със задушени зеленчуци и плосък хляб.
