Начин на приготвяне
Месото се нарязва на кубчета и се вари до омекване в 2, 5 литра леко подсолена вода.
Лукът се нарязва едро, а целината се накълцва и всичко се задушава в тиган със загрятото олио, овкусява се с кима, черния пипер и сол и се прибавя към свареното месо.
Зелето се нарязва на ивици и се сипва в супата, която се оставя да ври на слаб огън още 10 минути.
Зелевата супа се сервира украсена с листа босилек.
