Начин на приготвяне
Агнешките пържоли се подправят със сол и микса от подправки за месо и се изпичат в намазнен с олио грил тиган.
Беконът за соса се нарязват на кубчета и се запържват в загрятото олио. След това се добавят нарязаните гъби, домат, чушка, кисело краставички и лук. Поръсва се с вегетата и се задушава за кратко.
Добавят се запечените пържоли, поръсва се с нарязания магданоз и се сипва виното. Задушава се под капак около 10 минути. Овкусява се с черен пипер и сол.
Сервира се върху канапе от зелена салата, като отгоре се настъргва кашкавал.
