Гювече по селски

05/08/2019
  • Приготвяне30 мин.
  • Готвене90 мин.
  • Общо120 мин.
  • Порции1
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо30
  • Преглеждания за месеца28
  • Преглеждания за седмицата5
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

  • свинско месо - 250 г
  • гъби - 100 г стерилизирани
  • червени чушки - 2 бр.
  • лук - 1 глава
  • домати - 1 бр.
  • олио - за пържене
  • За соса
  • олио - 2 с.л.
  • брашно - 2 с.л.
  • вегета - 1 ч.л.
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Месото се нарязва на кубчета с големината на кибритена кутийка и се пече на скара от всички страни.

Лукът се нарязва на ситно, доматът и чушките – на малки кубчета, и заедно със стерилизираните гъби се запържват в тиган с нагорещено олио.

Към пържените гъби и зеленчуци се прибавя изпеченото на скара месо, разбърква се и се сипва в глинено гювече.

Брашното за соса се запържва до златисто в загрятото олио, разрежда се с 1 ч.ч. вода, разбърква се и се подправя с вегета.

Ако е необходимо, се посолява. Оставя се да ври, докато се сгъсти добре. Гювечето се залива с готовия сос и се поднася.[подобни рецепти тук]

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар