Начин на приготвяне
Пригответе марината като смесите настъргания джинджифил, меда, соевия сос, сока от лайм и настърганата кора, маслото и анасона и ги разбъркайте до получаването на хомогенна смес.
Облейте месото със сместа, покрийте с кърпа и оставете на студено поне 6-8 часа.
В силно сгорещеното олио запържете месото от всички страни. Когато месото се запечата от всички страни го прехвърлете в тава, добавете и ананаса, нарязан на кубчета и печете 20 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.
Сервирайте със салата от китайско зеле.
