Ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Зеленчукови Кюфтета»Кюфтенца от зелен лук и царевица

Кюфтенца от зелен лук и царевица

19/08/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4
"Кайма може да няма, но гарантираме, че са страхотни кюфтенца, които заслужават вашето внимание"

Необходими Продукти

  • зелен лук - 3 връзки
  • червени чушки - 1 бр.
  • копър - 5 - 6 стръкчета
  • царевица - 4 с.л.
  • брашно - 6 с.л.
  • сода бикарбонат - 1 щипка
  • яйца - 2 бр.
  • сметана - 4 с.л.
  • олио - 8 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете зеления лук, нарежете го на ситно, счукайте го заедно със солта, добавете яйцата, сметаната, царевичните зърна, брашното и содата, омесете всичко добре и оставете сместа да втаса.

Със супена лъжица оформете зеленчукови кюфтенца, пуснете ги в сгорещеното олио, изпържете ги от всички страни, след което ги сложете върху салфетка, за се отцедят от излишната мазнина.

Разпределете кюфтенцата в чиниите, поръсете ги с почистената от семената и нарязана на кубчета чушка, украсете ги със стръковете копър и ги поднесете.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: