Ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Супа от леща»Супа от леща със зеленчуци и къри

Супа от леща със зеленчуци и къри

Супа от леща със зеленчуци и къри2 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4
"Можем всеки ден да хапваме супа от леща - и да, не преувеличаваме изобщо"

Необходими продукти

  • моркови - 2 бр.
  • тиквички - 1 бр.
  • лук - 2 глави, кромид
  • чесън - 3 скилидки
  • червена леща - 150 г
  • зеленчуков бульон - 1 л
  • олио - 3 с.л.
  • къри - ½ с.л. на прах
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте силно в тенджера олиото и изпържете в него ситно нарязаните лук и скилидки чесън до прозрачност.

Добавете измитата и отцедена леща и бъркайте постоянно 2 мин., след което наръсете с кърито, залейте с горещия бульон и варете 10 мин.

Прибавете нарязаните на тънки ивички остъргани моркови и почистена тиквичка и варете супата от леща още 10 мин., след което я поръсете със сол и черен пипер и я свалете от огъня.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: