Начин на приготвяне
В тиган карамелизирайте захарта, прибавете водата, лимоновия сок и розовата вода и варете на слаб огън около 15 мин.
Препечете хляба във фурната, натрошете го на ситни трохи, добавете го в тигана и бъркайте, докато получите много гъста тестена смес.
Смесете млякото, брашното, захарта, сметаната и розовата вода и ги бъркайте на слаб огън, докато сместа започне да се сгъстява.
Прехвърлете я в тава или друг плитък съд и бъркайте бавно с дървена лъжица, докато крема започне да придобива вид на бита сметана.
От тестената смес направете топчета колкото средноголеми ябълки, залейте ги с крема и ги поднесете с натрошени ядки и/или канела.
