Начин на приготвяне
Бутертестото се слага в кръгла тавичка за печене. Лукът се обелва, нарязва на кръгчета и запържва до златисто – кафяво в тиган, в който е разтопено маслото.
Яйцата се разбиват в купа. Към тях се добавят сметаната и кашкавалът. Овкусява се със сол, черен пипер и ким. Добавя се лукът.
Сместа се изсипва върху тестото. Пече се 35 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса. Преди да се разреже, се оставя да изстине 10 минути.
