Задушено свинско по азиатски

Янка ГорановаЯнка Горанова
Новак
6971k637
Задушено свинско по азиатски1 / 2
01/07/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
25 мин.
Порции
1

Необходими Продукти

  • свинско филе - 250 г бонфиле
  • соев сос - 5 с.л.
  • оцет - 1 ч.л.
  • шери - 2 с.л.
  • джинджифил - ½ ч.л.
  • сусамово олио - 1 с.л.
  • сусам - 1 с.л.
  • черен пипер
  • праз - 1 бр.
  • моркови - 2 бр.
  • чесън - 1 скилидка
  • сладко - кисел сос - 400 г
  • зеленчуков бульон - 600 мл
  • чили на прах
  • кориандър - 2 листчета
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Месото се измива, отцежда и нарязва на тънки ленти. Соевият сос, оцета, шерито, джинджифилът.

Сусамовото олио, сусамът, солта и пиперът се смесват за маринатата. Месото кисне в нея 30 минути. Лукът и морковите се нарязват, чесънът се пресова.

Месото се запържва на висока температура с маринатата. Добавят се зеленчуците и чесънът, а след това и сладко-кисел сос заедно със зеленчуковия бульон.

Оставя се да ври 10 минути. Овкусява се със сол, черен пипер и чили. Поръсва се с кориандър.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: