Начин на приготвяне
Месото се измива, отцежда и нарязва на тънки ленти. Соевият сос, оцета, шерито, джинджифилът.
Сусамовото олио, сусамът, солта и пиперът се смесват за маринатата. Месото кисне в нея 30 минути. Лукът и морковите се нарязват, чесънът се пресова.
Месото се запържва на висока температура с маринатата. Добавят се зеленчуците и чесънът, а след това и сладко-кисел сос заедно със зеленчуковия бульон.
Оставя се да ври 10 минути. Овкусява се със сол, черен пипер и чили. Поръсва се с кориандър.
