Ezine.bg»Рецепти»Салати»Картофена Салата»Специална картофена салата

Специална картофена салата

Янка ГорановаЯнка Горанова
Новак
6971k637
Специална картофена салата1 / 2
01/07/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4
"Картофена салата, в която главните герои далеч не са само картофите"

Необходими Продукти

  • картофи - 750 г
  • лук - 1 глава
  • салам - 200 г
  • зехтин - 3 с.л
  • риган
  • мащерка
  • чесън - на прах
  • розмарин
  • зеленчуков бульон - 1/3 кубче
  • оцет - 5 - 6 ч.л.
  • кисели краставички - 100 г
  • маслини - 50 г зелени
  • магданоз - 3 стръка
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се сваряват за 20 минути. Обелват се и се разполовяват. Лукът се реже на кръгчета, а саламът на ленти. Една лъжица зехтин се разбърква с ароматните подправки и с тях се поръсва саламът.

Лукът се задушава в 2 лъжици горещ зехтин. Залива се с бульона и оцета, оставя се да поври малко. Заливат се картофите и се оставят да престоят около 30 минути.

Саламът се запържва в горещия тиган и се добавя към картофите. Нарязаният краставички и маслините също се добавят. Всичко се разбърква. Овкусява се със сол и черен пипер. Поръсва се с наситнения магданоз.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: