Ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Яхния»Яхния от зелен фасул с царевица

Яхния от зелен фасул с царевица

Яхния от зелен фасул с царевица1 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4

Необходими продукти

  • зелен фасул - 1 кг
  • моркови - 1 бр.
  • тиквички - 1 бр.
  • чушки - 1 бр. червена
  • домати - 2 бр.
  • лук - 2 глави
  • царевица - 1 ч.ч.
  • сол
  • брашно - 1 с.л.
  • червен пипер - 1 с.л.
  • олио - ½ ч.ч.
  • джоджен - 4 - 5 стръка
  • магданоз - 1 връзка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Всички зеленчуци се нарязват на дребно, слагат се в тенджера с вода и се оставя да ври.

Когато зеленият фасул е полуготов, се добавят царевицата и солта.

Отделно се прави запръжка като се смесват брашното с червеният пипер и се запържват в олиото.

С черпак се гребва от течността, сипва се при брашното, разбърква се и се връща в тенджерата.

Преди да се свали яхнията от огъня се поръсва със ситно нарязания магданоз и джоджен.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: