Начин на приготвяне
Разтопете маслото в голям тиган, изпържете в него за 2-3 мин. почистения и нарязан на колелца лук и накълцания на ситно чесън, добавете каймата и гответе, докато тя промени цвета си.
Сипете отцедените боб и царевица, разбъркайте, поръсете с лютия пипер и след 3 мин., добавете предварително сварения ориз.
Подправете ястието с чилито, лимоновия сок, черен пипер и сол, поръсете го със ситно нарязания магданоз и след 3-4 мин. налейте сметаната, като внимавате да не кипне.
Поднесете готовото чили кон карне, украсено с парченцата царевичен чипс.
