Начин на приготвяне
Сложете каймата в дълбока купа, добавете ситно нарязаните лук и чесън, почистеното и накълцано на дребно люто чушле, горчицата и яйцето.
Поръсете с галетата, овкусете с черен пипер и сол на вкус, омесете добре каймата и направете от нея 12 кюфтенца.
В средата на всяко мушнете малко от нарязания на кубчетата кашкавал, отново ги оформете, приплеснете ги леко и ги изпържете в сгорещения зехтин, докато станат златисти.
Поднесете кюфтенцата с прясна салата или пържени картофи.
