Начин на приготвяне
Почистете пилешките дробчета от ципите, нарежете всяко на 3-4 части и ги сложете да поврат 2-3 мин., след което излейте водата.
Измийте булгура, сипете го в друга тенджера, залейте го с 1-1.5 л студена вода и го сложете да се вари, докато зърната омекнат.
След което добавете ситно нарязаните картофи, морков, магданозен корен, пащърнак, целина и лук.
Когато булгурът и зеленчуците са напълно готови, добавете в булгурената супа дробчетата, посолете на вкус, варете още 5 мин.
Поръсете със ситно нарязания магданоз и поднесете пилешката супа с булгур.
Супа от пилешки дробчета с булгур - ароматно ястие с пилешки дробчета.
