Начин на приготвяне
Зелето се нарязва на ивици, моркови /обелени/ се рендосват на едро ренде, домати също се рендосват.
В тенджера се загрява олио, сипва се зеле и моркови, претрити с пръсти с малко сол, и оставяме да се задуши, като се разбърква с дървена лъжица.
Добавяме пресни домати /рендосани на едро/ и червен пипер.
След минути наливаме вода малко под продуктите и овкусяваме с подправките.
Готви се на умерен огън, докато зелето омекне.
Накрая за леко кисел вкус сипваме лимонена киселина и разбъркваме.
