Пълнено пиле с извара и ароматни подправки

10/09/2019
  • Приготвяне20 мин.
  • Готвене80 мин.
  • Общо100 мин.
  • Порции4
Сготви+1 точка
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо19
  • Преглеждания за месеца15
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • пиле - 1 бр. около 1, 4 кг
  • извара - 200 г пълномаслена
  • домати - 3 бр.
  • червени чушки - 1 бр.
  • лимони - 1 - 2 бр, нарязани на резени
  • жълтъци - 2 бр.
  • галета - 3 с.л.
  • масло - 30 г краве
  • олио - 3 с.л.
  • риган - 1 ч.л. сух
  • босилек - 1 ч.л. сух
  • червен пипер - ½ с.л.
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте чушката, разполовете я по дължина, почистете я от дръжката и семките, нарежете я на малки кубчета, разбъркайте я хубаво с извара, посолете на вкус, добавете ригана, босилека, жълтъците и галета, поръсете с черен пипер и объркайте всичко внимателно.

С получената плънка напълнете измитото отвътре и отвън със студена вода и добре подсушено пиле, сложете го в тавичка, намажете го със смес от олиото, 1 ч.л. сол и червения пипер и го сложете да се пече в предварително загрята до 200 градуса фурна.

Облейте доматите с вряла вода, обелете ги, нарежете ги на филийки, изсипете ги в тиган с горещото масло, изпържете ги до леко зачервяване и ги поръсете със сол и черен пипер.

Поставете готовото пълнено пиле в плато, наредете около него доматите, украсете го с резените лимон и го сервирайте веднага. [подобни рецепти тук]

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар