Начин на приготвяне
Обелете картофите, нарежете ги на по-едри парчета, почистете чушките от семената и дръжките, нарежете ги на половинки по дължина, а след това – на парченца и ги измийте.
Затоплете олиото в тенджера, изпържете в него ситно нарязания лук, докато стане прозрачен, добавете картофите и чушките, залейте сместа с бульона, подправете със солта, червения и черния пипер, похлупете и варете супата 25 мин. на умерен огън.
Прибавете нарязаните на колелца наденици, гответе още 5 мин., поръсете с майораната и ситно нарязания магданоз и свалете супата от огъня, след което я разлейте по чиниите и във всяка добавете по 1 с.л. сметана.
