Начин на приготвяне
Омесете тесто от брашното, маслото и захарта, оставете го в хладилника за час, след което го разточете на кора (3-4 мм), изрежете от нея кръгове, сложете ги във формички за тарталети, притиснете ги и непременно ги набодете с вилица.
Изпечете кошничките за 10-15 мин. във фурна на 250 градуса, докато се зачервят.
След като изстинат, на дъното им сложете конфитюр и отгоре шприцовайте крема, който предварително сте приготвили от разбитата на пяна със захарта сметана, към която при непрекъснато бъркане сте добавили извара.
Непременно опитайте тези кошнички с изварен крем!
