Крем супа от домати

Крем супа от домати1 / 2
18/06/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4
"С наситен вкус и цвят, който ще ви плени - не пропускайте да опитате тази страхотна супа"

Необходими Продукти

  • домати - 1 кг зрели, червени
  • целина - 1 малък корен
  • лук - 1 глава, кромид
  • чесън - 4 скилидки
  • босилек - 1 връзка
  • зеленчуков бульон - 500 мл, пресен
  • зехтин - 1 с.л.
  • дафинови листа - 2 бр.
  • чубрица - 1 щипка, суха
  • сол - 2 ч.л. едра
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Доматите и лука нарежете на четвъртинки, чесновите скилидки – на половинки, целината – на кубчета.

Сипете ги в тенджера, налейте бульона, добавете дафиновите листа и чубрицата и след като супата заври, я посолете и я варете на слаб огън 20 мин. без капак.

След това извадете лука и дафиновите листа, пасирайте с блендер останалите зеленчуци.

Разредете с прецедения бульон от варенето и поднесете доматената супа (гореща или охладена по ваш вкус), поръсена със ситно нарязания босилек.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: