Начин на приготвяне
Разтопете маслото в тенджера с дебело дъно и запържете в него дребно нарязаните кромид и праз, добавете накълцаните люти чушки и задушавайте още 1 мин.
Сипете царевицата, налейте бульона и млякото и сложете супата да заври на силен огън, след което го намалете и я варете без капак 20 мин., докато царевицата омекне.
Извадете няколко лъжици царевични зърна, пасирайте останалата супа, подправете я на вкус със сол и бял пипер и върнете обратно отделените зърна.
Разпределете готовата кремсупа на порции, сложете на всяка по лъжица сметана и поръсете отгоре с наситнената червена чушка.
