Начин на приготвяне
Обеленият и нарязан лук се слага заедно с маслото в купичка в микровълнова фурна.
Похлупва се и се задушава 1 ½ при 600 Вт.
При непрекъснато разбъркване се прибавят бульонът, виното и сметаната, похлупва се и се държи 2 ½ мин при 600 Вт.
Поръсва се с нарязания магданоз.
Сосът се пасира с миксер до получаването на гладка светлозелена маса.
Подправя се със сол и черен пипер.
Поднася се печено месо или зеленчукови ястия.
