Начин на приготвяне
В купа се разбиват омекналото краве масло и захарта до кремообразна смес. Към тях се прибавят едно по едно яйцата.
След яйцата се налива на струйка прясното мляко. Сместа се разбърква и на порции се добавя предварително пресятото брашно с бакпулвера и ванилията. Бърка се до еднородна смес, която се прехвърля в предварително намаслена и набрашнена тавичка.
Вишните предварително се почистват от костилки, овалват се в брашно и се нареждат в тавата.
Сладкишът се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Готовността на сладкиша с вишни се проверява с помощта на клечка. Готов е, когато забодена в него, тя излезе суха.
След като изстине, сладкишът с вишни се посипва с пудра захар.
