Начин на приготвяне
Филето от риба треска и обеления лук прекарайте два пъти през месомелачка, добавете настъргания кашкавал, омекналото масло и сол на вкус, разбъркайте добре каймата.
Облепете намаслена форма със слайсовете бекон, като оставите краищата навън. Напълнете форма за терин с приготвената кайма, завийте с краищата на бекона и печете във фурна 30-40 мин.
Преди да сервирате, обърнете готовия терин върху голяма обла чиния и го посипете със ситно нарязания магданоз.
