Начин на приготвяне
Запържете в половината масло едро нарязаните зеле, моркови, магданоз, пащърнак, картофи и лук, налейте 1, 5 л вода и варете, докато зеленчуците омекнат, след това посолете, разбъркайте и прецедете бульона.
Отделно в останалото масло изпържете брашното и когато стане светложълто, махнете тенджерата от огъня и налейте бульона.
С дървена лъжица разбъркайте добре, върнете тенджерата на огъня и варете чорбата 10-ина мин, след което я поръсете с черен пипер и я поднесете.
