Начин на приготвяне
Измийте, подсушете и начукайте внимателно през домакинско прозрачно фолио пилешки пържолки.
Поръсете ги със сол, черен пипер и разпределете равномерно отгоре пресования чесън.
Нарежете кашкавала на 4 еднакви правоъгълни парчета, сложете по едно в края на всяка овкусена пържолка и с помощта на фолио навийте на рулца.
Ако се наложи, защипете рулцата с клечки за зъби, оваляйте ги в брашното, после в разбитите яйца и накрая в галетата.
Изпържете ги в предварително сгорещеното олио от всички страни, докато добият златист цвят, и ги поднесете с прясна салата.
