Ezine.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Туршия от чорбаджийски чушки с хардал

Туршия от чорбаджийски чушки с хардал

Туршия от чорбаджийски чушки с хардал1 / 2
Статистика
  • Преглеждания общо4 612
  • Преглеждания за месеца37
  • Преглеждания за седмицата16
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
75 мин.
Порции
10

Необходими продукти

  • чушки - 6 кг чорбаджийски
  • магданоз - 6 връзки
  • чесън - 6 глави
  • хардал - 6 щипки
  • За маринатата
  • оцет - 1. 5 кг
  • олио - 1 ч.ч.
  • захар - 1 ч.ч.
  • сол - 300 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В заврялата марината, която сте приготвили от оцета, олиото, захарта и солта, пускайте по малко от чушките, които предварително сте цепнали отгоре, и като се попарят и пожълтеят, ги извадете.

Наредете в подходящ съд изстиналите чушки на редове, между които насипете нарязани скилидки чесън и ситно накълцан магданоз.

Поръсете туршията с хардала, залейте я с част от маринатата, притиснете я с лозови пръчки и я претакайте няколко дни, след което е готова за консумация.

Рейтинг

4
50
42
30
20
10
Дай твоята оценка: