Начин на приготвяне
Сварете прясното мляко, подсладете го със захарта и на тънка струйка добавете разтопения желатин.
Когато сместа започне да се желира, прибавете сметаната, настъргания шоколад, какаовата есенция, рома и ванилията и разбъркайте всичко добре.
Изсипете готовия шоколадов крем в стъклени чаши и го украсете с подсладена сметана и плодове.
