Ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Яхния»Яхния от пресни картофи и свежи подправки

Яхния от пресни картофи и свежи подправки

Албена АсеноваАлбена Асенова
Гуру
6673k2k1k3
Яхния от пресни картофи и свежи подправки
Снимка: Албена Асенова
2 / 3
01/05/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
65 мин.
Порции
5

Необходими Продукти

  • пресни картофи - 1 кг
  • зелен лук - 1 връзка
  • червен пипер - 1/2 с.л.
  • домати - 1 ч.ч. от консерва
  • захар - 1 ч.л.
  • сол
  • олио - 3 с.л.
  • пресен джоджен - 5 стръка
  • калоферче - 5 листчета
  • магданоз - 4 - 5 стръка
  • царевично брашно - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се измиват хубаво, без да се белят. По-вкусни са, когато са дребни.Тогава не е нужно да се нарязват.

Слагат се в тенджера с малко мазнина и се задушават за около 5-10 минути, като периодично се разбъркват. Към тях се прибавя нарязаноят на дребно зелен лук. След като омекне лукът се прибавя червеният пипер, а след това доматите от консерва и захарта.

Ястието се овкусява със сол и след като сосът се посгусти се нарязват листата пресен джоджен и калоферче.

В тенджерата се налива вода и яхнията се оставя да се готви на слаб огън. Малко преди готовност ястието се сгъстява с разредено с вода малко царевично брашно.

Накрая се поръсва с нарязан на ситно пресен магданоз.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: