Начин на приготвяне
Почистеното и измито пиле се нарязва на порции и се задушава в част от сгорещената мазнина и малко вода до полуомекване. Към него се прибавят добре почистените, измити и нарязани зеленчуци.
Прибавяйте зеленчуците последователно според тяхната твърдост. Продуктите се разбъркват и се изсипват в пръстен гювеч.
Заливат се с останалото олио и топла вода и се пекат в слаба фурна до готовност. При сервиране поръсете ястието със ситно нарязан магданоз.
