Начин на приготвяне
Газираната вода леко я затопляме, като към нея добавяме 1 ч.л. захар, маята и брашно - около 4-5 с.л.
Разбъркваме всичко това и оставяме на топло, като покриваме с кърпа.
Счукваме си яйцата в отделен съд, добавяме захарта, ванилията и разбъркваме много добре.
Отново добавяме киселото мляко, олиото, оцета и разбъркваме.
Накрая добавяме активиралата се мая и започваме да добавяме от пресятото брашно.
Добавяме го на на части, като след всяко добавяне бъркаме.
Намазваме си съда с олио и поставяме тестото, като и него мажем с малко олио.
Покриваме добре и оставяме за час на топло за да втаса.
След като видим, че тестото си е удвоило обема, значи е готово за оформяне на козунак.
