Начин на приготвяне
Кашкавалът се нарязва на пръчици, шунката на малки кубчета, лукът - на ситно. В загрято олио се запържва лук и шунка до златисто и сваляме от котлона.
В намазнени големи форми за мъфини се сипва по 1 с.л. лучена смес. Отгоре се разпределят пръчици кашкавал. В купа се разбиват яйцата с прясно мляко, бакпулвер, малко сол и черен пипер.
Заливат се гнездата с яйчената смес и печем в загрята фурна на 180 градуса до златисто 20 минути. Първо се надуват много, но като се извадят спадат, защото няма брашно, а са само с яйца.
Лесни и много вкусни!
