Начин на приготвяне
Смачкайте на пюре сварените в подсолена вода изчистени моркови, сложете го в дълбок съд на слаб огън и бъркайте, докато се сгъсти.
Прибавете маслото, свалете пюрето от огъня, смесете го със сметаната, посолете го и го поръсете с черен пипер.
Поднесете като гарнитура за печено месо.
