Запеканка от ориз и спанак

14/04/2019
Марио Николов
отМарио НиколовНовак243
  • Приготвяне30 мин.
  • Готвене90 мин.
  • Общо120 мин.
  • Порции4
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо49
  • Преглеждания за месеца48
  • Преглеждания за седмицата8
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистеният и добре измит в няколко води спанак се отцежда в гевгир и заедно със ситно нарязания лук и щипка сол се задушава няколко минути в растителното масло.

Изважда се с решетъчна лъжица и се нарязва на ситно. Малка тавичка се намазва обилно с масло и се наръсва с галета.

В нея се разстила задушен спанак, смесен с ориза и залят със сока от спанака и вода (общо 1 ½ чаени чаши), и се пече в силна фурна около 20 мин.

Изважда се и се залива със смес от разбитите в киселото мляко яйца, щипка сол и надробеното сирене.

Тавичката се разтръсква, така че сместа да проникне равномерно навсякъде, наръсва се с черен пипер и запеканката отново се запича, докато хване червена коричка.

Поднася се с кисело мляко и прясна салата.

[подобни рецепти тук]

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар