Начин на приготвяне
Месото се нарязва на порции се запържва в тиган до порозовяване. Зеленият фасул, чушките, доматите и картофите се нарязват на дребно и се слагат заедно с месото в глинени гювечета.
Прибавят се задушеният в мазнината и ситно зарязан лук и размитият с малко вода червен пипер. Ястието се посолява, залива се с малко вода и се пече в умерена фурна.
Гювечетата се сервират поръсени с магданоз.
